Судный день судака

Зубастого и хищного судака любят не только рыболовы, но и хозяйки. Блюда из этой рыбы получаются особенно вкусными. Многие неравнодушны к мясу судака. Едят его и вареным, и жареным, и копченым. Поймать эту полосатую донную рыбину не так-то просто. Особым подвигом рыбака считается вылов судака на глубокой яме — не менее 12 метров. Ловля судака… Читать далее »

Карп ломтями, фаршированный грибами, заливной

Инструкции по приготовлению: Карпа очистить от чешуи, промыть, срезать плавники и хвост. Надрезать кожу вокруг головы, не разрезая брюшка, удалить голову вместе с внутренностями, промыть, нарезать порционными кусками шириной 3 см. Приблизительно одинаковой величины ломти отложить для фарширования; мякоть меньших кусков (от хвоста), неровных (от головы) очистить от костей и употреблять для фарша.  Сварить бульон… Читать далее »

«Пар олимпийские» соревнования рыболовов

Абсолютными победителями открытого чемпионата Липецкой области по рыбной ловле среди инвалидов по зрению стали спортсмены с полной потерей возможности видеть. Они опередили даже конкурентов, имеющих частичное зрение. Как рассказал GOROD48 председатель липецкого рыболовного клуба Олег Мосоров, на этот раз турнир проходил на пруду вблизи села Поддубовка Усманского района.

Рыбалка по-канадски

Канадские рыболовы: наши в Канаде все стали рыболовами… И это абсолютная правда. Почти все иммигранты рано или поздно начинают рыбачить, многие впервые в жизни. Феномен до конца мне не понятен, но результат приятен. Возможно, что для людей с перенесенными в новую почву корнями очень важно делать что-то, в чем не мешают языковые или психологические барьеры:… Читать далее »

А теперь — “Ушастый”!

Как-то в середине 80-х один из моих друзей рассказал о своей поездке на водохранилище под Краснодаром, где проходили соревнования по спиннингу. Речь шла о том, что некий спиннингист добился замечательного результата в ловле щуки, применив оригинальную объемную приманку. Рассказ был подкреплен демонстрацией забавного «ушастика»; из объяснений же следовало, что работает он на поверхности и является… Читать далее »